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- 品號：2340147
- 香氣帶著果酸味
- 新鮮豆子烘培封存
- 使用單向排氣鋁箔袋封裝
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| 生產區 |
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| 包裝 |
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| 咖啡豆種類 |
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| 客製加工 |
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| 重量 |
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| 製造地 |
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【4包裝入】
品名:義式經典咖啡豆
成份:100%咖啡豆
重量:200g(每包裝)
有限日期:標示於封口處
原產地:烏干達
加工產地:台灣
*此商品無保固,拆封無法退換*
| 保固期 | *此商品無保固,拆封無法退換* |
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PASCO 義式經典咖啡豆200g
品牌介紹:
鉅詠企業是APOGEE GROUP在台灣成立專業咖啡機及咖啡豆系列產品的子公司，生產產品擁有90%以上的出口額，出口國家大多為歐洲、美國，東南亞國家，日本，韓國...等。
品味系列:
【義式經典咖啡豆】
如蜂蜜般濃稠黝黑的咖啡上飄浮著一層濃密細緻的泡沫(Crema)香氣帶著果酸味，回甘滋味。
PASCO咖啡豆皆為新鮮豆子烘培封存，為保持豆子香醇，採小包裝分裝，方便儲存及排出烘培後的二氧化碳氣體，故使用單向排氣鋁箔袋封裝。
*單向排氣鋁箔袋封裝，可阻絕日光照射及空氣接觸而產生的香味消失與變化*
咖啡口味特性說明:
苦味
咖啡基本的味覺要素，就是苦味的強弱和質地。
生豆只含極微量的苦味成分，幾乎讓人感受不到。其後經由烘焙造成的糖分、一部分的澱粉、纖維質的焦糖化、炭化，才產生咖啡最具象微性的苦味。苦味的成分之一－咖啡因，
也是表現藥理特徵的重要物質，含量除了受原種影響，烘焙越深，則藥理作用越弱。
酸味
酸，是咖啡的靈魂，讓人覺得有深度。酸味受生豆品質的影響，但也和收成、貯藏時間、烘焙、沖泡有關，和苦味構成左右咖啡質和味道的二大要素。
就品種方面，Arabica較Robusta酸；高地栽種的咖啡比低地的酸；剛採收的豆子又比放的一陣子的酸。一般說來，烘焙較淺的豆子，酸較豐富。
濃醇和甜味
濃醇是表現咖啡圓熟、芳醇、濃厚的味道，在化學上它是指去除了揮發性成份和水的純萃取物。在生豆中約占15%的純萃取物，在烘焙後提高到近二倍（30%）。
高級咖啡特有之甜味，與苦味呈表裡一體的關係，所以清爽的上等口味，都會帶有甜味。優質丹寧酸也會帶來甜味。甜味是適度的熱作用的產物，在烘焙、沖泡過程中，如果熱處理過度，甜味會喪失。
回甘、餘韻(finish)
回甘是指咖啡在吞下去或是吐出來以後，在口腔、喉頭與食道所遺留的感覺。新鮮是造成回甘的最主要因素，新鮮咖啡豆做出來的Espresso咖啡，在喝完以後，除了從口腔到食道殘留著咖啡的芳香及被刺激後的餘韻外，喉頭還會湧上一股酥麻的感覺，持續約二、三分鐘，而整個令人陶醉的餘韻在三、四十分鐘以後才會消失，可謂餘音繞樑不絕。
咖啡小常識:
開封後的咖啡豆請儘快使用，同時要密封收藏才不會失去咖啡的原味。咖啡內含咖啡因，因個人體質而異,酌量品嘗勿過量，以免增加身體的負擔！
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新北市嶺腳里長林瑞祺帶領志工們，整理周邊環境，希望只有美好景色入鏡；整理後的環境煥然一新。（記者俞肇福攝）
2016-12-2622:21
〔記者俞肇福／新北報導〕台鐵平溪線火車向來深受民眾喜愛，平溪嶺腳車站彎弧造型的岸式月台搭配舊鐵道與彩繪火車，更是遊客拍照不可或缺的景點；嶺腳里長林瑞祺發起整理環境，帶領志工們一起綠美化車站旁「微笑彎」鐵道周邊閒置空間，讓遊客拍照更有FU。台鐵火車是遊客前往瑞芳「侯硐貓村」、平溪「十分瀑布」 的主要交通工具，不管是鐵道迷、愛貓人、文青、還是背包客，每個人都有自己喜歡的景點或是火車站；但是，火車站周邊環境，卻讓人覺得還有進步空間。嶺腳里長林瑞祺說，嶺腳有山水景致、有舊橋、還有老街，尤其是火車站彎弧造型的岸式月台，小巧靜謐的站體搭配舊鐵道，經常有許多年輕人揹著相機來拍照，來尋找鐵道古老的感覺；林瑞祺希望大家拍到故鄉的嶺腳車站，是乾淨的、是美麗的，所以找了志工們一起整理環境，把車站旁「微笑彎」鐵道周邊閒置空間變得乾淨整潔，還植栽一百五十 公尺綠色長廊，讓遊客拍出嶺腳車站的美。看到遊客把故鄉拍的美美的，志工們臉上忍不住的綻放笑顏。另外，有鑑於遊客喜歡拍照打卡， 民政局也協助火車站沿線住戶改善斑駁牆面，並設置打卡地標，目前地標分布在平溪區嶺腳站、瑞芳區四腳亭站、三貂嶺站，未來將持續增加設置點。瑞芳區區長陳奇正表示，經過綠美化、粉刷民宅牆面及放置打卡地標後，讓環境煥然一新外，更重要的是從環境改造的過程中，把社區民眾的向心力凝聚起來。而打卡地標設置後，期望地標的打卡效應，能帶來更多觀光人潮。
引用自momo購物
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